Startseite
Wir über uns
Angebot
     
 


Wir bewirtschaften im Nebenerwerb einen Bauernhof im Hunsrück, den wir 1988 auf biologischen Anbau umgestellt haben. Seit 1992 sind wir Mitglied bei Bioland und haben deshalb Anfang 2018 eine Urkunde zur 25-jährigen Mitgliedschaft erhalten.

Unsere Betriebsfläche beträgt ca. 11 Hektar:
4 Hektar Ackerland,
7 Hektar Grünland. Neben Getreide (Roggen, Dinkel, Weizen, Sommer-Mischgetreide) bauen wir Kartoffeln für den Eigenbedarf und Kleegras an.


Um der heimischen Tierwelt zusätzlichen Lebensraum zu schaffen und um die Landschaft zu bereichern, haben wir auf einer Gesamtlänge von über 1 km Heckenstreifen an einigen unserer Flächen angelegt.

Wir bewirtschaften den Hof nach den EU-Bio-Richtlinien und nach den Vorgaben von Bioland. Es kommen weder chemisch–synthetische Dünger noch sonstige Herbizide, Fungizide oder Pestizide zum Einsatz . Gentechnisch veränderte Organismen sind sowohl im Anbau als auch in der Verarbeitung tabu.

Ein Ziel ist die Steigerung bzw. Erhalt der Bodenfruchtbarkeit. Wichtige Faktoren sind hierbei ein möglichst geschlossener Betriebskreislauf, eine vielgliedrige, an Boden und Klima angepasste Fruchtfolge mit Kleegras, eine schonende Bodenbearbeitung und ein möglichst verlustarmes Mistkompost-Management. Klee kann als Leguminose den Boden mit Stickstoff aus der Luft anreichern. Für den Biolandbau, der auf synthetische Düngemittel verzichtet, eine grandiose Eigenschaft.


Montags und donnerstags wird auf Vorbestellung in der hofeigenen Backstube zwei Vollkorn-Brotsorten gebacken und zum Verkauf angeboten. Hierbei wird selbst angebautes Getreide frisch gemahlen und mit traditioneller Sauerteigführung verarbeitet.


Öffnungszeiten:

Montag und Donnerstag               
und  
12:00 Uhr – 13:30 Uhr
16:30 Uhr - 20:00 Uhr
oder nach Vereinbarung

Unser Brot erhalten Sie außerdem bei folgenden Vertriebspartnern:
- Naturkostladen Sieben Sinne in Simmern
- Biomobil von Resa Jensch
- Ragna Stemmer in Neuerkirch
- Sehnenmühle bei Steinbach

Kontakt:

Petra und Stefan Schneider
Ringstraße 12
55471 Reich

Tel:   (06761) 5199
Fax:(06761) 962716
E-Mail:        st.schneider.reich@t-online.de